自家製アグー豚のソーセージ

10月になり段々と涼しくなってきてますのでガツンとパンチのある一品をご用意しました。

 

こちら

カリッと焼けた表面が香ばしいソーセージ！！！

中のミンチには香辛料などで味付けしてあり癖になる味です。

粒マスタードと共に是非、一度挑戦してください。

 

因み、焼く前のボイルする前はこんな感じです

 

 

腸にミンチを絞り袋から詰めるのでだいぶ、ハードな仕込みです。

実はソーセージ、すごく手間のかかる料理です。